Conexão Empresarial: Com mais de vinte anos de experiência em panificação e confeitaria, o chef luso-brasileiro Junior Ventura, também trabalhou em países como Portugal, Inglaterra e Itália. Hoje, os proprietários da Portus Padaria Artesanal contam um pouco dessa história aqui na CBN. A padaria completa um ano de trabalho em Blumenau.

Chef Junior Ventura e sua esposa e sócia, Myrella Sabrina.